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Note de tendance
Hôtellerie-Restauration
Note du 12/07/2021
Note de tendance du 12/07/21
L'Hôtellerie-Restauration recrute comme jamais
Les besoins en recrutements sont au plus haut dans l’Hôtellerie-Restauration. Les tensions aussi !
Avec plus de 100 000 offres publiées au dernier trimestre, la profession n'a jamais autant recruté. C'est 2 fois plus qu'à la même période en 2020 alors que le déconfinement et l'arrivé de l'été engageait la reprise.
Le mois de juin à lui seul représente 44 000 offres, soit près de la moitié des besoins exprimés lors des 3 derniers mois. Ils sont supérieurs (+25%) à juin 2019 bien avant la crise sanitaire La dynamique est donc forte et intense.
Cependant, avec l'explosion des besoins, les tensions réapparaissent de manière aigue.
Quels territoires portent cette croissance ? Quels métiers offrent les plus d'opportunités ? et quels sont ces compétences que les recruteurs recherches désespérément ?
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